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一、 115 年 3 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/334)。
中年級：菠菜 和蔬菜們一起打擊便祕怪獸
高年級：苦瓜 軟嫩入味！日式照燒茄子
二、主題海報及專欄文章亦上傳至該網站：
(一)彩色蔬菜好朋友：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/330
(二)苦瓜探險隊出動：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/331
(三)紫色蔬菜小精靈：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/332
(四)山藥小英雄的元氣加油站：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/333
(五)本月主題海報統整：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/329
(六)專欄文章：
1.「『三大蔬菜魔王』雖然孩子不愛，但營養滿分！」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/73
2.「防癌抗氧化物質─植化素」：https://lunch.tn.edu.tw/knowledge/74
三、 113 學年度起，各校每週應施行 1 次以上「餐前 5 分鐘飲食教育」，爰提供蔬菜類相關主題，供各校作為補充教材，以利飲食營養教育推廣。
(一)菌菇類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/267
(二)莖菜類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/244
(三)葉菜類：https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/114
四、 115 年 3 月餐前五分鐘主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息(https://lunch.tn.edu.tw/news/131)。
